Søtpotetgrateng

Nok en gang en oppskrift med søtpotet, men det er fordi det er veldig godt, og kjempe enkelt å jobbe med. Dette er en helt vanlig fløtegratinert søtpotet, med en liten tvist.

Du trenger:

  • 1-2 søtpoteter
  • Fløte
  • Ost (jeg brukte Gouda og Parmesanost)
  • Kanel

Skrell søtpotetene og del i tynne skiver. Bruke gjerne en Mandolin Slicer for å få jevn størrelse.

Leg de lagvis i en ildfast form og ha i nok fløte til at det nesten dekker potetene. Trykke de litt ned slik at de får litt fløte over seg, men de trenger ikke å dekkes helt.  Ha så litt gouda over, slik at de ikke brenner seg.

CameraZOOM-20131006152201215Inn i stekeovnen på ca 200 grader i ca 15min. Det kommer litt ann på hvor tykke skivene dine er.

Etter 5min tar du den ut og hiver og litt parmesanost.

CameraZOOM-20131006155439151Lå den stå ca 10min til, på høy varm, til osten har fått en fin farge. Ta den så ut og ha over litt kanel. Kanel går utrolig bra sammen med søtpotet og det smaker fantastisk.

CameraZOOM-20131006161030453Serveres så til ønsket mat, i mitt tilfelle var det biff. Ikke oftr jeg spiser det, men når jeg først gjorde det, så ville jeg ha noe godt til, og søtpotetgrateng var tingen.

CameraZOOM-20131006161258114Ikke de beste bildene, men godt var det uansett.

Håper det smaker.

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2 Kommentarer

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *