Apple Pie Muffins

Disse er gode. Utrolig gode. Testet ut på kollega, og hun trodde ikke at det var bakt uten mel og vanlig sukker.

Til 12 muffins trenger du:

Skrell eple og fjern kjernen. Skjær i relativt små biter. Band sukker og krydder i det smelta smøret før du har i eplebitene. Man kan sikkert blande krydder selv, men jeg syntes denne funket kjempe bra. Det er ganske sterk krydder smak på eplene, men jevner seg ut ved steking.

CameraZOOM-20130923203221176Til deigen trenger du:

Dette er ingrediensene jeg hadde til rådighet og valgte å bruke de. Jeg er ikke spesielt glad i ettersmaken til sukrin, derfor har jeg brukte flere søtningsmidler. Dette blir en ganske tørr deig. Man kan muligens ta mindre kokosmel eller mer fløte, ettersom hva man ønsker.

CameraZOOM-20130923205824991Bland alt sammen før man har i eplene. Fordel i muffinsformer. Her må man bruke skje og pakke litt godt ned. Røren flyter ikke ut under steking. Ovnene på 175g i ca 15-20min om jeg ikke husker helt feil. De smaker like godt kalde som varme, og med litt krem ved siden av, er de bare himmelsk.

CameraZOOM-20130923212316193Man kan helt sikkert bruke den søtning man ønsker, ettersom hva man har. Disse bør absolutt prøves.

CameraZOOM-20130923221312992

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *