Torsk på spinat og feta seng

Dette er en variant av noe jeg har lagt ut tidligere, men dette var så godt at den måtte legges ut igjen.

Du trenger:

  • En pakke frossen torsk
  • Frossen eller frisk spinat
  • Fetaost

La både fisken og spinaten tine, det fordi de avgir mye vann som ikke gjør seg så godt i formen. Ovnen på 200 grader.

Fordel spinaten utover en ildfast form. Over det fordeler du spinaten før du legger fiskestykkene på toppen.

Krydre med salt, pepper og muskat. Inn i ovnen i ca 20-30min. Følg litt med på fisken. Jeg snur fisken halvveis for å være sikker på at den blir gjennomstekt.

Det blir en del veske i formen, selv etter at man har tint det som fra frosset.

Serveres alene eller med annet tilbehør. Uansett, utrolig godt. Fetaosten setter en litt salt smak på det, og muskat på torsk er mye bedre enn det høres ut som.

Man kan og bruke fløte, rømme eller creme fraiche om man ikke vil bruke feta.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

En Kommentar

  1. Utroooolig godt. Skal lage dette til lunsj eller middag i dag for å muntre meg selv opp litt. 🙂

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *