Lavkarbo brød

Når man spiser lavkarbo er man stadig på jakt etter ting man savner, og mange saner brød.

Jeg fant en oppskrift på klikk.no som jeg bestemte meg for å prøve.

Du trenger:

  • 4 stk egg
  • 1 ts bakepulver
  • 0,5 boks crème fraîche
  • 3 ss solsikkeolje (Jeg brukte linfrøolje)
  • 60 g kruskakli
  • 40 g linfrø 
  • 50 g sesamfrø
  • 50 g solsikkekjerner

Visp sammen det våte i en bolle. Bland sammen alt det tørre (ikke bakepulveret) i en annen bolle før du har det oppi det våte og blander alt sammen.

Til slutt blander du inn bakepulveret.

Ha røren i en vanlig brødform (jeg brukte silikonform), som enten er smurt eller er dekket med bakepapir.

Stek på nederste rille i ovnen, i ca. 55 min avhengig av ovn, ved 180 grader. Avkjøl på rist.

Brødet er helt greit, smuldrer litt opp, men man får greie skiver. Ikke favoritten, men går helt greit.

Jeg mener å ha bakt brød med mindre karbohydrater, derfor blir nok ikke dette bakt igjen.

Næringsinnhold per 100 gram (kilde: matvareguiden.no):
KJ: 1251,5
Kcal: 301,5
Fett: 24,7 gram
Protein: 12,4 gram
Karbohydrater: 3,9 gram

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *