Lavkarbo kanel pannekaker

Lørdag morgen, og jeg hadde lyst på pannekaker.

Jeg har blogget pannekaker her før, men fant ut at det går fint an å trekke frem noe så godt som pannekaker. Og denne gangen har jeg prøvd en vri.

Du trenger:

  • 2 egg
  • 115g Philadelphia ost (temperert)
  • Kanel

Del eggene og stivpisk eggehviten. Plommen blander du sammen med osten og 2-4ts kanel, avhengig hvor sterk du vil ha smaken.

I panna har du smør eller olje, hva du nå ønsker å steke med. Varmen må ikke være for høy, pannekakene må ha tid til å sette seg før de blir for brune.

Lag de små, 3-4 i panna bør gå. De på bildet ble litt for store, og ble vanskelig å snu, men det gikk. Det tar tid, men la de få den tiden de trenger.

Nydelig gylden farge, og av denne røra bør man få 8-10 små pannekaker.

En pen liten stabel.

Jeg bruker Walden Farms Ahomsirup over, og det smaker nydelig.

Ypperlig lørdagsfrokost.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2 Kommentarer

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *