Lavkarbo i sommervarmen

Da jeg vokste opp pleide vi å spise surmelk og sukkerkavring når det var for varmt og man egentlig ikke orket mat. Det er gode minner for meg, og noe jeg ikke ville vært foruten, men nå funker ikke det lenger.

Jeg vet at flere er som meg, og syntes det å lage varm mat i sommervarmen er pyton. Heldigvis for oss, så finnes det kjempe mange andre gode alternativer.

I dag morges stod jeg og stirret i kjøleskapet for å få litt inspirasjon. Det som så litt dystert ut, ble plutselig:

Lag deg en nydelig salat, med feta, oster, skinke, baconbiter og masse grønnsaker. Skjær tomater og mozzarella i skiver med fersk basillikum og olivenolje.

Noe annet som er utrolig godt er fennikel og appelsin salat. Skjær begge deler i tynne skiver, ikke for mye av appelsinen. Dette er en ypperlig liten salat ved siden av grillmat.

Grillmat er en annen ting som er bare utrolig godt som sommeren. Det er lett, kjapt og godt.

Du behøver ikke spise et varmt måltid om dagen. Noen ganger bare orker man ikke. Så ikke stress med at du skal ha i deg noe varmt. Lag deg heller en snadder salat med en god fett og protein kilde til.

Et par andre bilder til inspirasjon:

Grønnsaker

Oster

Ferske urter

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

3 Kommentarer

  1. Vi går en herlig tid i møte nå med masse flotte grønnsaker, jeg synes alltid tomatene er så gode nå fremover 😀
    Stå på videre, og du ble snasen på håret etter frisørtimen 😀 Fin fin 😀

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *