Line’s Chicken Nuggets

Dette er en blanding av mine Chickenfingers og Lena’s Chicken Nuggets.

Chickenfingers er noe jeg prøvde meg på allerede i 2009 og det ble en stor favoritt. Grunnen til at det ble fingers er fordi jeg ikke fikk tak i kyllingkjøttdeig her nede og måtte lage selv. Da var det enklere å kutte kjøttet i strimler og panere det slik.

Forrige helg fant jeg for første gang kyllingkjøttdeig og da måtte jeg bare lage Chicken Nuggets.

Ingredienser

  • Kyllingkjøttdeig
  • Krydder – Jeg er utrolig glad i Santa Maria Chicken and Steak
  • Baconcrisp av svin
  • Parmesan
  • Egg
  • Smør

Finhakk parmesan og baconcrisp. Jeg bruker en hakkeboks og det fungerer kjempe bra. Bland det sammen

Bland kjøttdeigen med ønsket mengde krydder. Rull sammen i små baller som du klemmer litt flate, som kjøttkaker.

Pisk egg og dypp kjøttet i, før du har det i paneringen

Ha en del smør i stekepanna på middels varme før du har i nuggetsene. Greit med litt sterkere varme i starten, men for at de ikke skal bli for mørke bør man skru ned ganske kjapt slik at de blir gjennomstekt.

Stek dem til de er krispy på hver side.

Dippen er en blanding av creme fraish, sukkerfri ketchup og sambal oelek.

Mine ble litt tykke denne gangen, neste gang skal jeg ha dem flatere. God og mett ble jeg uansett, 3.5 stk var mer enn nok.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

4 Kommentarer

  1. Ã…h, det der sÃ¥ bare helt nyyydelig ut 🙂
    Gjett om det skal stÃ¥ pÃ¥ menyen denne uken… OH YES!
    Takk:)

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *