Fett er ikke usunt

Forskjell på fet og usunn mat. Fedon Lindberg mener det ikke finnes et likehetstegn mellom fet og usunn mat. Han mener også at norske myndigheter gjør flere feil i sine anbefalinger når det kommer til fett.

Jeg kunne ikke væer mer enig i det.

– Hovedproblemene i det norske kostholdet er for mye sukker og stivelse, feil fett, for lite fisk og for lite grønnsaker, sier han.

Og det er der problemet ligger. Det er ikke at vi spiser for mye fett, det er at vi spiser feil fett i kombinasjon med sukker og stivelse, og det er det som gjør at vi legger på oss.

Ved å spise lavkarbo får man redusert mengden stivelse, spist riktig fett og man vil se at vekten minsker. Samtidig vil flesteparten opplever av blodverdier blir bedre.

I vårt stillesittende samfunn trenger vi ikke all den stivelsen vi putter i oss. Vi er ikke ute i skogen eller ute på jordet og jobber hele dagen. Vi sitter bak en PC og har ikke behov for masse karbohydrater.

NÃ¥r man spiser lavkarbo vil man oppleve at matlysten minker og selv om man spiser mer fett, som har mer kalorier enn karbohydrater vil faktisk mengden mat/kalorier man spiser minke.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

5 Kommentarer

  1. HELT enig! Jeg er ingen «utstudert» ekspert pÃ¥ omrÃ¥det, men har gjennom mye «gransking» via tilgjengelige publikasjoner og folks egne erfaringer (mine ogsÃ¥, absolutt) oppdaget at ernæringsrÃ¥dene fra «Ã¥ndseliten» ikke nødvendigvis er riktige.
    Det er heller ikke vanskelig Ã¥ legge sammen 2+2, og det er fortsatt 4. Med det mener jeg at menneskeheten har brukt noen milliioner Ã¥r pÃ¥ Ã¥ bygge opp et relativt (noen variasjoner, selvfølgelig, men lagt fra hva vi har i dag) likt kosthold. Og karbohydrater var IKKE en naturlig del av det (kun i veldig smÃ¥ mengder). Meneskene startet med korndyrling for omkring 7000 Ã¥r siden, og det blir en altfor kort periode i evolusjonsøyemed til Ã¥ venne seg til «karbos».

    Jeg tror de sk «ekspertene» bør stikke finger’n i jorda, fÃ¥ hodet ut av papirhaugen, og se litt omkring.
    Jo mere de fleste av dem studerer, jo større blir skylappene.

  2. Helt enig! Savnet kommentarfelt på VG Nett, så jeg er glad jeg kan skrive det her (kanskje jeg burde starte egen blogg for å kompensere for manglende kommentarfelt). Har nettopp inntatt en god frokost/lunsj bestående av egg og bacon, og synes det er helt topp. I løpet av de siste (snart) 3 ukene har jeg holdt meg til minimalt med karbohydrater, men masse fett og proteiner. Det er jo forskjellige meninger om hva som er sunt og usunt, så det blir en del høye priser om alle disse skal få sin mening tatt i betraktning. Setter de opp prisen for fettprodukter får de sette opp prisen på ris, poteter og brød også. La folk få spise hva de vil, og de gjør de uavhengig av avgifter. Det er vel greiere å fokusere på hvilke holdninger man skal oppdra barn med. F.eks. at man spiser godteri kun i helga og at man tar med seg barna på fysiske aktiviteter. Om voksne gjør en innsats i å være sunne forbilder for barna tror jeg man kommer lengre enn å la voksne mennesker bli grinete over slunken lommebok. Men å kunne legge på avgifter her og der på grunnlag av masse besserwissere er vel mer gunstig for staten enn å investere i holdningskampanjer.

  3. Og jeg må si feil. Det er ikke hverken sukker, stivelse, karbohydrater osv. som gjør at vi legger på oss, det er det at vi inntar for mange kalorier i forhold til hva vi forbruker. Så enkelt er det!

  4. Avgift pÃ¥ produkter som er dÃ¥rlige? Norske kjøttkaker og mye annet som ligger i matvaredisken er i sÃ¥pass dÃ¥rlig kvalitet fordi noen i landet skal vinne maksimalt. Nordmenn har god smak og sans for Ã¥ leve sunnt men «normal sunn kvalitet pÃ¥ mat» er rÃ¥dyrt. Og faktum er at ikke alle har rÃ¥d til normal matkvalitet og normal sunn mat.
    Veien til bedre helse og mindre helseproblemer er ordentlig kosthold, sÃ¥ det som mÃ¥ ned er prisene. Tving prisene ned. Avgifter løser ikke helsesituasjoner, det gjør mindre priser derimot. Norge ligger høyest i Europa pÃ¥ matpriser kun overgÃ¥tt av Schweitz – det du fÃ¥r er elendig kvalitet her, i Schweitz fÃ¥r du mere kvalitet for den høye prisen du betaler.
    At det går an og kun et fåtall som protesterer. Det er ille og smakløst altså.

  5. Når det gjelder usunn mat er det bedre å belaste produsenter og leverandører fordi de tjener masser på noe som er grunningrediens og som ikke utgjør noe særlig på en gris eller en okse.
    Et som allt mener jeg i utgangspunktet at slike konskvenser skyldes maksimering av profitt opp gjennom verdikjedene for matprodukter. Hvem er syndebukken da? Den som konsumerer eller den som produserer?
    De seneste årene har det blitt en trend å klantre sluttforbrukere istedet for å gå løs på sakenes kjerne innen mange problemstillinger.

    Interessant om man laget en spalte med “folk sin vekt på skattelistene”. Da vil man sikkert få øye på at sunn mat er for dyrt i Norge. Og det vil helt sikkert gå opp for folk at avgifter ikke er løsningen.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *