Lavkabo Pecan/sjokolade Cupcakes

Da Lena var her så måtte jeg jo lage cupcakes til henne, denne gangen en Pecan variant og ikke mandler

Ingredisener deig

  • 400-450g malte pecan nøtter
  • 1 cup splenda
  • 85g mykt smør
  • 1/8 ts vinstein (Kaliumhydrogentartrat eller tartarsyre) Finnes i større butikker
  • 6 egg
  • 2ts bakepulver
  • 40g kakao
  • 1ts vanilje ekstraks

Pisk eggehviten og vinstein sammen til stivt. Pisk eggeplomme og smør sammen til fluffy, ha i splenda og vanilje ekstrakt.
Bland i eggehviten litt og litt.
Ha i nøttene og kako, samt bakepulver. Bland inn forsiktig.

Deigen er ganske tykk, og hever ikke alt for mye. Jeg hadde den i 22 former.

Klare til ovnen

Stekes på 160 grader i 10-15min.

Klar til å dekoreres

Ingredienser glassur

  • 1-2 pakke philadelphia ost
  • 100g smør
  • Sukrinmelis til du syntes det er søtt nok.

Pent ble det og

Noen som vil ja?

Ja takk

De ble mer enn godkjent av Lena og.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *