Lavkarbo Pizza med sprø skorpe

Jeg sitter og har lyst på Pizza og vet at jeg har en oppskrift på en bra bunn ett eller annet sted. Finner den på lavkarbo.no og innser at jeg ikke har blogget om den.

Så her kommer den

Ingredienser

  • 3ss knust linfrø (0 karbs)
  • 2ss revet parmesan (0,4 karbs)
  • 1/4 ts hvitløkspulver (0.5 karbs)
  • 1/4 ts løk pulver (0.5 karbs)
  • 1/4 ts bakepulver (0.5 karbs)
  • 1ts italiensk krydder (? karbs)
  • 1 egg (0,4 karb)
  • 2 ts vann
  • 1-2 ts olje (0 karbs)

Nå vet jeg ikke hvor mye krabs som er i Italiensk krydderblanding. Noen som vet?
Ihvertfall får jeg totalt 2.3 karbs for hele bunnen, eventuelt det som er i blandingen. Uansett, ikke mye.

Blandet alt det tørr, hadde egg og det våte i og blandet sammen.
Jeg hadde klippet til et bakepapir slik at det passet i mikroen. Tok ut fatet og smørte “deigen” på bakepapiret på fatet. Inn i mikroen på max i 1min40sek. Den er fremdeles litt myk.

Så satte jeg en stekepanne på middels varme. Hun skrev ha i olje, jeg brukte ikke noe. Jeg vippet bunnen over i panne hvor jeg brunet den på begge sider.

Så hadde jeg den tilbake på bakepapiret på en rist. Hadde på det jeg ønsket å ha på og så inn i ovnen i 15min på 200grader.

Jeg hadde den ganen på

  • 1 1/2 ss tomatsaus
  • 2 skiver skinke klippet opp
  • 4 peperoni skiver
  • Gouda ost. (Hadde glemt å kjøpe inn Mozzarella og her stenger butikkene kl 18)
  • Hvitløkspulver og italiensk krydder.

Dette ble kjempe snadder og bunnen var stiv og fin.

Her er bilde av den jeg lagde den gangen. Jeg har tenkt å lage pizza nå og vil komme med nye bilder.

Snadder og sprø bunn

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

5 Kommentarer

  1. Men Line…. gÃ¥r det vikelig an Ã¥ lage en «deig» av disse ingrediensene?
    Nesten bare krydder, 2 ss ost, vann, olje og bakepulver?

  2. Det blir en slags deig ut av det. Det blir veldig tynn bunn, men holder på det du vil ha på.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *