Fiskekaker med parmesan

Dagen har stort sett blitt tilbragt på kjøkkenet. Har fått iset av fryseboksen, noe som virkelig trengtes. En del måtte kastes og jeg har nå isfri frys, med plass.

I frysen fant jeg en del fisk, som passet seg ypperlig til fiskekaker.

Ingredienser

  • 700g Torsk
  • 700g Laks
  • 200g Parmesan
  • 2.5dl fløte
  • 2 egg
  • 2 fedd hvitløk
  • Krydder
  • – Chili (2 ts)
  • – Curry (2ts)
  • – Pepper (en del)
  • – Cayenne (litt)
  • – Ingefær (litt)

Fisken malte jeg og blandet det godt sammen med det tørre.

Malt torsk og laks med hvitløk 

 

Krydder og parmesan 

 

Blandes godt 

 

Egg og fløte er lagt til. Skal ikke bli for våt 

 

Stekes i smør 

 

Nam 

 

Lage mange på en gang 

 

Middag

Jeg fikk 25 fiskekaker ut av min deig. Siste kunne vært 2, men jeg ville ha en stor. De smaker snadder.
Det blir ca 0.7g karbs pr fiskekake.

Snadder som lunsj, pålegg, middag etc.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2 Kommentarer

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *